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    2022年4月29日 admin 0

  • 法国葡萄酒究竟是如何分级的?

    2021年12月24日 admin 0

      喝法国葡萄酒时,人们总会提起 AOC 这三个字母。对于不少人来说,AOC 几乎就是好酒的代名词。然而,法国葡萄酒究竟是如何分级的?到底什么是 AOC?还有与之相关的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思?又该如何区分呢?   1、法国葡萄酒究竟是如何分级的?   众所周知...
  • “Moskato”起泡酒,无论其色、香、味,都能给品酒者一种浪漫、唯美的感官享受。

    2021年11月11日 admin 0

      说起起泡酒,可能不经常喝酒的人都不太熟悉,如果谈起香槟是一种起泡酒,那么大家应该都有所了解。它的迷人之处,不仅来自于它鲜亮的晶莹色泽,还在于它的果味浓郁,花香四溢的丰富口感,酒体轻盈,更适合普罗大众的口味选择。最早接触起泡酒的入门级葡萄酒是一种莫斯卡托...
  • 全球十大最豪华红葡萄酒排行榜,你喜欢哪个?

    2021年11月9日 admin 0

      红葡萄酒的口味独特,开始饮用红酒的人都觉得红葡萄酒并不好喝,但高级品酒家却能感受到葡萄酒的美妙香气。一瓶好的红葡萄酒很贵,是普通人一生中不吃不喝的东西。今日就为你整理出全球十大最豪华红葡萄酒排行榜,看看其中顶级红葡萄酒的价值。   1,罗曼尼·康帝罗曼...
  • 酒在陈年的过程中会发生什么样子的变化?

    2021年11月8日 admin 0

      酒在陈年的过程中,红酒中的单宁会不断地与其它物质发生反应,葡萄本身的香气将被陈年葡萄酒的醇香所替代。与此同时,葡萄酒的颜色也会改变,红酒会变得更加浅,而白葡萄酒却向褐色的色调转变(这是氧化的结果,苹果咬过的苹果在空气中所产生的颜色改变一样——红葡萄酒也会...
  • 白酒的主要类型是酱香型白酒和浓香型白酒,两者有什么区别呢?

    2021年11月3日 admin 0

      真正懂酒的人都知道,好的白酒香甜可口,甜的是劣酒。现在市场上,白酒的主要类型是酱香型白酒和浓香型白酒,那么,两者有什么区别呢?什么区别?   酿造工艺不同:浓香型工艺为中温大曲、泥窖、40-60天、1斤高粱32酒;酱香型为高温大曲,(砖)石窖,9个月(8次),1斤高粱2...
  • 影响白酒质量的因素有哪些?

    2021年11月3日 admin 0

      酒质影响因素:   (1)酒色:用未涂蜡的铁桶盛放酸性白酒,使桶内铁壁易被氧化,还原成高铁离子或低铁离子化合物,从而使酒体呈现黄棕色。用含有锌的铝桶,还可使其与葡萄酒中的酸发生氧化作用,生成氧化锌,从而使葡萄酒呈乳白色。   (2)白酒变香:在铸铁(...
  • 没有酸味的酒就不是好的葡萄酒!

    2021年11月2日 admin 0

      我相信很多葡萄酒爱好者在第一次接触葡萄酒时会想:为什么葡萄酒总是有点酸?甚至甜葡萄酒尝起来一般都是甜中带酸,酸酸甜甜?事实上,这是因为葡萄酒中的酸起作用。酸作为葡萄酒的重要结构成分之一,对葡萄酒的口感和陈酿潜力有着重要的影响,也是评价葡萄酒质量需要考虑的...
  • 中国最具代表性的红酒有哪些?

    2021年10月29日 admin 0

      虽然红葡萄酒并非起源于中国,但在世界红酒市场上占有一席之地,通常红酒的颜色按成品的颜色分为红酒、白酒及粉红葡萄酒,具有美容养颜的功效。主要品种:对地理环境要求较高,通常在北方。   沙子:长城葡萄酒。   坐落在河北省沙城,1983年建成,坐落于河北省...
  • 从10 个方面让你全面的了解香槟的知识

    2021年10月29日 admin 0

      如果你经常参加各种宴会、宴会、庆祝宴会和婚礼,你基本上可以看到香槟;事实上,香槟是一种起泡酒,也代表了一个产区和一种文化,今天我们将从十个方面让你全面了解香槟~。   并非所有起泡酒都被称为香槟,香槟产受到保护,只有在法国产区,使用具体种类和酿造方法的...
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